El layer Cake es un pastel con diferentes capas y relleno. Delicado y elegante en su presentación, haciéndolo realmente vistoso. Yo siempre hago el bizcocho con antelación y una vez… Leer más

Que ganas tenía de haceros mi versión de la típica Charlotte, este postre de origen francés que tanto me enamora. Se suele elaborar con bizcochos de soletilla, pero para hacerla… Leer más

Como lo prometido es deuda. Y os prometí que haría un postre saludable bajo en grasas y azúcares. Para que todos lo podáis disfrutar. Próximamente os tengo preparado una cosita… Leer más

La Pavlova es un postre majestuoso, la encuentro muy elegante. Podéis improvisar con cualquier relleno, nata…trufa…diferentes sabores de crema pastelera. Como en este caso que he hecho una crema de… Leer más

Que mejor manera que utilizar las frutas en la temporada que toca, cuando están en su mejor momento.Claro que muchas frutas ahora las podemos encontrar durante todo el año, pero… Leer más