Aperitivos 2 - Maria Cosbel

PINCHOS DE RATATOUILLE Y QUESO DE CABRA

La ratatouille, es una preparación típica de la cocina francesa que consiste en una elaboración de diferentes hortalizas asadas, típicas del sur de Francia. Es importante para que quede la… Leer más
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PESTO Y PECORINO

18Esta receta que os he preparado hoy de champiñones rellenos, seguro que os va a encantar. Un entrante delicioso que va a triunfar en vuestra mesa. Es una receta sin… Leer más
MILHOJAS DE BONIATOS CON QUESO

¿Algún fan por aquí de los moniatos o boniatos? Seguro que más de uno ha levantado la mano. Si es que son súper versátiles y nos da mucho juego en… Leer más
BURRITOS CON BUTIFARRA DE HUEVO

El jueves lardero, es una tradición típicamente española se celebra el jueves previo al domingo de carnaval y se caracteriza por el consumo de carne de cerdo. … En España,… Leer más
CRUJIENTES DE AGUACATE CON SALSA DE TAHINI Y MISO

Me tendríais que haber visto la cara que se me puso, cuando el otro día me llegó un paquete a casa. Cuando lo abrí y vi que era un regalo… Leer más
CREMA FRÍA DE FOIE GRAS CON GELATINA DE CÍTRICOS Y MANZANA CARAMELIZA

Esta crema fría de foie grass y cítricos fue uno de los entrantes, que preparé el día de Navidad. Es una receta muy fácil de preparar, lo importante es no… Leer más
TARTAR DE PULPO TEMPLADO CON PIÑA CARAMELIZADA

Como me gusta poder compartir con vosotros ideas de recetas fáciles y que no sean demasiado complicadas. Como este tartar de pulpo templado y piña caramelizada que os he preparado.… Leer más
HUMMUS DE REMOLACHA CON QUESO AZUL

En el blog tengo infinidad de recetas de hummus, yo creo que es porque es una receta que es muy fácil de preparar y que da mucho juego. La podemos… Leer más
CRUJIENTES DE CALABACÍN AL HORNO CON SALSA PICANTE

El calabacín es una de las verduras más versátiles que podemos encontrar. Los podemos utilizar en un sinfín de elaboraciones, tanto sea en recetas dulces, como en saladas. Además es… Leer más
PATATAS BRAVAS CON SALSA Y ALIOLI

Esta es una de las tapas más populares de la gastronomía española. Y además hay infinidad de maneras distintas de prepararlas. Se acompañan con la salsa brava y aveces también… Leer más