Aperitivos 4 - Maria Cosbel

GALETTE DE JAMÓN IBÉRICO CON MERMELADA DE TOMATE Y MANZANA

Empezamos la semana con una receta estrella, para estas fiestas navideñas. Una galette con jamón ibérico y una deliciosa mermelada casera de tomate y manzana. Una propuesta exquisita, para que… Leer más
CROQUETAS DE CARRILLERAS IBÉRICAS

Si eres amante de las croquetas, ya verás como vas a disfrutar con esta receta. Yo normalmente cuando hago carrilleras, suelo rustir más cantidad para guardar una parte de la… Leer más
MADELEINES DE QUESO DE CABRA Y ALGA WAKAME

Madeleines esta vez el clásico francés viene en versión salada. Una buena opción para degustarlo es como en un aperitivo. Las madeleines o magdalenas, son pequeños bizcochitos esponjosos, horneados en porciones… Leer más
HUMMUS Y PAN DE PITA CASERO

El pan pita es un tipo de pan plano y blando, ligeramente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo. De origen árabe que la textura de su corteza… Leer más
PATÉ DE BERENJENA Y TAHINE

Esta crema de berenjena puede ser un aperitivo perfecto para degustar entre amigos. Con unas buenas tostas de pan y unas verduras frescas encima quedan riquísimas. La he preparado en mi MyCook… Leer más
MERMELADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Que fácil que es poder disfrutar de una deliciosa mermelada casera y si nos ayudamos de un robot de cocina como el mycook que nos facilita la tarea pues mucho… Leer más
GUACAMOLE CASERO CON TORTITAS DE MAÍZ

El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde. El nombre guacamole proviene del Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras (aguacate + molli salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que… Leer más
MILHOJAS DE BERENJENA CON QUESO DE CABRA Y MIEL

Las berenjenas las podemos cocinar de infinidad de maneras e incluirlas en mucha variedad de recetas. Las podemos enharinar y freír, que así es como nos gustan mucho en casa. Pero… Leer más
SOPA DE TOMATE Y PIMIENTO ASADO

El tomate me gusta utilizarlo de todas las maneras posibles. En el blog no tenía ninguna sopa de tomate y ya era hora que compartiera una receta con vosotros. Además… Leer más
SCONES INGLESES TRADICIONALES

Estos bollos de estilo inglés son altos, esponjosos y deliciosos. Se pueden rellenar tanto con dulce como mermeladas, chocolates o simplemente con mantequilla. Y en salado los podéis rellenar con… Leer más