Ensalada y verduras - Maria Cosbel

ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VERDURITAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA HOLANDESA

Cuando voy al mercado y veo espárragos blancos frescos no puedo resistirme y tengo que compararme uno o dos manojos. Donde yo vivo no es fácil encontrarlos, así que en… Leer más
CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACAS

Hoy os traigo otra versión de champiñones rellenos, esta vez rellenos de espinacas. Días atrás ya compartí otra receta de champiñones rellenos de morcilla de Burgos con vosotros. Yo he… Leer más
ENSALADILLA DE PULPO CON MAYONESA PICANTE

Ya empieza a hacer buen tiempo y apetecen platos menos contundentes y más fresquitos, como la ensalada de pulpo que hoy os propongo. Compré un pulpo que pesaba más de… Leer más
ESPINACAS A LA CREMA

Las espinacas a la crema es una receta muy sencilla de preparar y que queda deliciosa, es una receta que no tiene complicaciones. Y es una buena manera de cocinar… Leer más
ROLLITOS VIETNAMITAS EN AIRFRAYER O EN HORNO

Días atrás os enseñaba a preparar los rollitos de primavera con masa casera, y hoy os quiero enseñar como preparo estos rollitos vietnamitas con obleas de arroz. Las podéis rellenar… Leer más
CRUJIENTES O CHIPS DE ALCACHOFAS EN AIRFRYER

Aprovechando que estamos en plena temporada de alcachofas y que a mi me gustan tanto, os traigo una receta más de alcachofas. Bueno tampoco es que sea una receta, más… Leer más
TORTILLA RELLENA DE VERDURAS Y BACALAO AL PIL PIL

Ya sabéis que soy muy fan del bacalao y en el blog tenéis muchísimas recetas con este pescado, esta receta es muy sencilla de preparar y queda riquísima. Además te… Leer más
ALCACHOFAS A LA CREMA DE QUESO CON GAMBONES Y YEMA CURADA

Vamos a aprovechar al máximo la temporada de alcachofas para preparar recetas con ellas, porque ahora están en su mejor momento. La receta que hoy os he preparado tiene varias… Leer más
COCA DE RECAPTE CON TOQUE PICANTE Y VERDURAS EN AIRFRAYER

Esta coca de recapte es originaria de Cataluña, es una masa salada que se rellena de verduras asadas, a la que se le añade sardinas o butifarra. Yo he preparado… Leer más
GUISANTES A LA CATALANA CON BUTIFARRA NEGRA

Guisantes a la catalanna es una receta típica catalana con verduras, panceta y butifarra negra, aromatizada con hierbabuena y moscatel (vino dulce). Me gusta dorar la panceta porque le da un… Leer más