Ensalada y verduras 10 - Maria Cosbel

SOPA FRÍA DE PEPINO CON QUESO FETA

Esta sopa fría como aperitivo es ideal, al igual que como si lo quieres servir como entrante. Porque además de que es muy fácil de hacer, es súper refrescante y… Leer más
ENSALADA DE VERANO CON VINAGRETA DE FRAMBUESAS

Ya de vuelta de mis vacaciones, que este año han sido muy intensas. Porque además de viajar por tierras Riojanas y de Navarra, he recorrido una parte de Cataluña. Ha… Leer más
RAVIOLIS DE CALABACÍN CON QUESO DE CABRA Y TOMATE FRITO ECOLÓGICO

¿Que os parece, la propuesta que os presento hoy? Aprovechando la cantidad de calabacines que me ha dado mi huerta, y pensando en utilizarlos en distintas elaboraciones. He apostado por… Leer más
MOUSSAKA VEGETARIANA CON QUINOA

MOUSSAKA VEGETARIANA ¡Esta receta os va a encantar! Es diferente a la típica y ya conocida Moussaka tradicional. Y además aprovechando que en mi huerta tengo muchas berenjenas, voy buscando… Leer más
PATATAS ASADAS ESPECIADAS CON PARMESANO

Hoy os presento una de esas guarniciones, con la que seguro vais a triunfar. Muchas veces andamos buscando recetas de guarniciones, para poder variar un poco de lo tradicional que… Leer más
FAJITAS DE POLLO AL HORNO CON RICOTTA Y AROMÁTICAS

Otra buena manera de preparar las típicas fajitas de pollo que tanto nos gustan, es en el horno. Es importante marinar la carne de pollo, para que nos quede más… Leer más
TARTAR DE TOMATE DE BARBASTRO CON VINAGRETA DE ALBAHACA

Hoy os propongo una receta facilísima y muy refrescante como plato ideal para el verano. Tenemos que aprovechar la temporada del tomate, porque es cuando están más buenos para poderlos… Leer más
TARTA SALADA DE TOMATES Y VINAGRE BÁLSAMICO

¡Que buenas están las tartas saladas! Y aprovechando que ya encontramos buenos tomates en el mercado, os presento esta receta que seguro que os va a gustar. … Leer más
BERENJENAS A LA PARMIGIANA CON ACEITUNAS MALAGUEÑAS

La parmigiana di melanzane, también conocido como melanzane alla parmigiana. Es un plato típico de Sicilia y del sur de Italia. El ingrediente protagonista es la berenjena como el título… Leer más
TARTA SALADA DE ESPÁRRAGOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

La masa quebrada o la pasta brisa es un tipo de masa dura empleada para bases de tartas y tartaletas dulces y saladas. Esta masa forma una costra consistente al calentarla al horno, y se le llama masa quebrada debido a la textura quebradiza… Leer más