Ensalada y verduras 7 - Maria Cosbel

VICHYSSOISE O CREMA DE PUERROS CON CRUJIENTE DE IBÉRICO

Vichyssoise es una sopa cremosa y suave a base de patatas y puerros. Tradicionalmente se sirve fría, pero también se puede disfrutar caliente, en días de frío. Sírvelo como aperitivo… Leer más
ENSALADA DE VERANO CON AGUACATE Y SALSA TAILANDESA

Te imaginas elaborar una receta vegana a partir de los ingredientes que lleva tu cosmético favorito. ¡Pues este a sido mi reto!!! Me he inspirado en Radient Curls oil serum… Leer más
FRITATTA DE ESPINACAS Y ENELDO

Seguro que ya habrás oído hablar más de una vez de una fritatta y seguro que pensarás que es algo muy complicado de preparar. Pero ya te adelanto yo, que… Leer más
HAMBURGUESAS DE CALABACÍN Y RICOTTA CON PICO DE GALLO

Soy fan de las hamburguesas vegetales y siempre estoy experimentando con nuevos sabores. No paro de experimentar y me gusta añadirle diferentes sabores o aromatizarlas con distintas especias o aromáticas.… Leer más
MUFFINS DE TORTILLA Y VERDURAS CON PECORINO

Vamos a por una receta que a mi familia les gusta mucho y muy fácil de preparar. Una buena manera de comer verduras y además proteína que no sea carne.… Leer más
HUMMUS DE REMOLACHA CON QUESO AZUL

En el blog tengo infinidad de recetas de hummus, yo creo que es porque es una receta que es muy fácil de preparar y que da mucho juego. La podemos… Leer más
ÑOQUIS CON BERENJENAS Y BOLAS DE MOZZARELLA

No os pasa que aveces nos acostumbramos a hacer siempre las mismas recetas, y no variamos, ¡vamos que nos cuesta cambiar!. Será porqué somos prácticos y tiramos de las recetas… Leer más
POLLO AGRIDULCE CON SALSA TERIYAKI Y PIÑA

Esta receta es una versión mía, del ya conocido pollo agridulce, un plato de la gastronomía china. En su elaboración se utiliza una variedad de verduras para acompañar el pollo,… Leer más
CREMA DE ALCACHOFAS CON GUISANTES Y TOFFU MARINADO EN TAMARI

Esta receta de crema de alcachofas es algo diferente a lo que estamos acostumbrados. Si no estás habituado a consumir tofu te va a chocar un poco utilizarlo de esta… Leer más
CHIPS DE BONIATO

El boniato o moniato también es conocida como la patata dulce. Hoy os voy a enseñar cómo preparar unos chips de boniato al horno con una textura crujiente y con… Leer más