Te imaginas elaborar una receta vegana a partir de los ingredientes que lleva tu cosmético favorito. ¡Pues este a sido mi reto!!! Me he inspirado en Radient Curls oil serum de @freshlycosmetics_es una cosmética 100% natural. Y uno de los ingredientes estrella es el aguacate, con un gran poder nutritivo y gran fuente de energía.
Aquí os dejo la receta de esta deliciosa ensalada de aguacate llena de vitaminas y con un toque picante que le aporta la salsa. ¡realmente deliciosa!.
Espero que os guste la receta.
ingredientes:.
•2 aguacates
•1/2 cebolla morada
•1/2 pepino sin las pepitas
•1/2 tomate o 3 tomates cherri
•1 rabanito
•1/4 de pimiento rojo
•Cilantro
•Ralladura de lima
•Sal y pimienta
•Para la salsa:
•1/2 diente de ajo rallado
•1/2 chile cortado finamente
•1 cucharada de mantequilla de anacardos
•1 cucharada de salsa de soja
•Zumo de 1 naranja
•Zumo de 1/2 lima
•1 punta de jengibre rallado
•1 cucharadita de sirope de agave
Instrucciones:
1.Parte y vacía los aguacates cortándolos a dados.
2.Corta todos los vegetales finamente y mezcla con el aguacate, sal y pimienta.
3.Prepara la salsa:
4.Mezcla bien todos los ingredientes y rectifica, si la quieres un punto más ácida, añade más zumo de lima.
5.Sirve los aguacates rellenos con la salsa tailandesa. Pon un poco de lima rallada y cilantro por encima. Sirve bien fresca.
