Las naranjas en almíbar son el complemento ideal para los postres, dulces con chocolate, tartas y en elaboraciones de recetas navideñas. Yo las utilizo para el roscón de reyes, para ponerlas encima y decorar el roscón.
Quedan riquísimas bañadas en chocolate y quedan súper deliciosas.
Que fácil que es hacer nuestras propias naranjas en almíbar. Si probáis de hacerlas vosotros mismos, nunca más las volveréis a comprar. Estas naranjas las podéis usar para bañar en chocolate y quedan riquísimas. yo también las uso para el roscón, pasteles, panettones y para un sinfín de rellenos.
La verdad es que es una receta muy fácil de hacer en casa y no tienen nada que ver con las compradas. Yo que no soy demasiado amante de las frutas en almíbar, estas os puedo decir que me encantan.
INGREDIENTES :
- 2 naranjas
- 300 ml de agua
- 350 gr de azúcar
INSTRUCCIONES:
- Cortamos las naranjas limpias con un cortador de fiambres o una mandolina, de un grueso de medio centímetro.
- Ponemos agua a hervir y le añadimos las naranjas, dejamos durante un par de minutos. Sacamos y escurrimos. Esto hará que no amarguen, las mías eran muy dulces y con una vez tuve bastante. Si son más amargas tendremos que repetir lo mismo un par de veces más.
- Ponemos el agua que indica la receta a hervir en una olla ancha con el azúcar.
- Le añadimos las naranjas y a fuego suave dejamos hervir durante unos 50 o 60 minutos.
- Las sacamos con cuidado y las vamos depositando en una bandeja con papel vegetal una al lado del otro. Horneamos a 50° durante 1 hora.
- Guardamos el almíbar de las naranjas en un tarro tapado y en la nevera. Lo podremos utilizar como almíbar para bañar pasteles. Se conserva bastante tiempo en la nevera.
- Las naranjas las podéis conservar en un recipiente tapado.
